TORTA DI COMPLEANNO

Be alla vigilia del mio 30 esimo anno (non riesco ancora tanto bene ad accettarlo anche perchè se la gente smettesse di trattarmi come un neonato o peggio un cucciolo di animale.................)penso a cosa vorrei per festeggiare per bene l'arrivo dei.....anni.....ebbene la risposta è? vorrei una torta di compleanno esplosiva!!!!!!!!
vorrei tutto quello che ci può stare in una torta compresa la ciliegina e la glassa...........questo è l'anno dell'abbondanza (o almeno spero che lo sia) quindi che l'"abbondo" cominci a tavola e perchè no....anche a letto!

AGRODOLCE

Eccomi nell'anno nuovo..
bhè diciamo che ostriche e champagne non sono arrivate a capodanno, ma non sono nemmeno rimasta in un angolino a digiuno con una bottiglia di champagne come unica compagna (nel dubbio comunque la bottiglia c'era).
Pur avendo "gustato" piacevoli piatti non ho trovato il Piatto, quello con la P maiuscola,quello che mangeresti anche in cima a un termitaio in capo al mondo perchè ti fa sentire al posto giusto nel momento giusto.
Probabilmente sono ancora troppo sensibile a tutto ciò che di nuovo può stimolare i miei sensi per decidere un menù fisso.
Sono stata inebriata da sapori e odori in questo inizio del 2010, ma quello che ha lasciato la scia dietro di sè è uno solo: il gusto agrodolce.
Un sapore che inizialmente colpisce per la sua asprezza ma che boccone dopo boccone si fa amare........c'è chi preferisce la parte più amara e chi la parte più dolce , dipende dalle persone, io personalmente preferisco farmi stupire: sentire l'"agro" quando mi aspetto il "dolce" e il "dolce" quando mi aspetto l'"agro".
Nel viaggio dei gusti e dei sapori ci avviciniamo a una delle mie cucine preferite, quella orientale e allora che questa ricetta sia l'inizio di un viaggio nei gusti esotici e nuovi che spero di intraprendere quest'anno.

POLLO IN AGRODOLCE

UOMO CAPODANNO

Che dire dell'uomo capodanno? tutto e di più dal momento che il menù può essere molto vario: l'"uomo ostriche e champagne", l'"uomo zampone", l'"uomo lenticchia", l'"uomo salmone".........etc...........Ce n'è per tutti i gusti, si può scegliere o si può anche decidere di assaggiarli tutti(perchè no è capodanno,si può fare TUTTO).
Io personalmente ADORO ostriche e champagne, quindi ,se nel menù trovassi qualcuno di altrettanto sexy, raffinato e inebriante, mi riempirei il piatto e le gusterei piano piano tutta la sera, ma, visto che ho recentemente preso il bouquet della sposa ad un matrimonio (mi è praticamente caduto addosso lo giuro!!!!!!!!!!!!)e tradizione vuole che mi debba sposare entro l'anno, non posso permettermi il lusso di fare la difficile.
Quindi che sia "lenticchia", "salmone","pane e salame" o "tortello"non importa! l'importante è non pentirsi mai ed essere pieni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Poi se il destino prevede che io digiuni proprio il giorno di capodanno, perchè qualsiasi cosa mangiassi starei male allora non mi resta che sedermi in un angolo con una bottiglia di champagne (almeno quella!!!!!!)a guardare gli altri ABBUFFARSI.

OSTRICHE E CHAMPAGNE

Ti ringrazio scimmietta per la ricetta della tarte a tin,
probabilmente tutto questo dolce mi dà alla testa........

ERRORI DELIZIOSI

Ieri sera sono andata a cena in un posto molto carino, pagliaefieno bistrot a Torino, dove l'atmosfera da salotti francesi dell'800 e una cucina deliziosa e ricercata concedono un momento di pura evasione dalla realtà.................
Ho avuto il piacere di gustare un ottimo STINCO DI MAIALE alle bacche di ginepro, rigorosamente servito con le patate al forno (giusto per non smentirsi) e un accenno di insalatina verde (ci può sempre stare .....) e per finire (sono una ragazza dallo stomaco mooooooooolto capiente) una tartatin con panna liquida :FANTASTICO!
Si dice che la tartatin sia nata da un errore del cuoco: la torta è stata infornata al contrario ed ecco perchè le mele stanno sopra e non sotto.
Se il risultato è così caramelloso, dolce e caldo ALLORA EVVIVA TUTTO QUELLO CHE DOVREBBE ESSERE IN UN MODO ED ESCE IN UN ALTRO

http://www.pagliaefienobistrot.com/

TARTA TATIN

Qua non c'è trippa per gatti......................scarseggiano le ricette..........scarseggeranno mica anche gli uomini??????direi riso in bianco per tutte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

UOMO GNOCCO

Ho chiesto alla mia amica coffee :"cosa abbineresti a un uomo molto carismatico, con un sorriso contagioso, gli occhi vivaci ed espressivi ,una faccia un pò furbetta, con un'aria stronzetta da collegiale inglese ma con un'innata eleganza dei movimenti ?"
Abbiamo subito pensato a un piatto di pesce, magari ostriche e champagne ma poi abbiamo optato( o meglio l'ha fatto coffee dopo la mia descrizione) per un piatto più caldo e gustoso, qualcosa che stuzzichi il palato, che non perda sapore al secondo boccone e che dia la sensazione di sicurezza e dolcezza allo stesso tempo: la risposta è GNOCCHI AL RAGU' DI SALSICCIA .
Se accompagnamo il tutto con una buona barbera possiamo decisamente dire di essere nell'area geografica del Nord-Ovest.

GNOCCHI AL RAGU' DI SALSICCIA