venerdì 29 gennaio 2010

TORTA DI COMPLEANNO

Be alla vigilia del mio 30 esimo anno (non riesco ancora tanto bene ad accettarlo anche perchè se la gente smettesse di trattarmi come un neonato o peggio un cucciolo di animale.................)penso a cosa vorrei per festeggiare per bene l'arrivo dei.....anni.....ebbene la risposta è? vorrei una torta di compleanno esplosiva!!!!!!!!
vorrei tutto quello che ci può stare in una torta compresa la ciliegina e la glassa...........questo è l'anno dell'abbondanza (o almeno spero che lo sia) quindi che l'"abbondo" cominci a tavola e perchè no....anche a letto!

mercoledì 13 gennaio 2010

AGRODOLCE

Eccomi nell'anno nuovo..
bhè diciamo che ostriche e champagne non sono arrivate a capodanno, ma non sono nemmeno rimasta in un angolino a digiuno con una bottiglia di champagne come unica compagna (nel dubbio comunque la bottiglia c'era).
Pur avendo "gustato" piacevoli piatti non ho trovato il Piatto, quello con la P maiuscola,quello che mangeresti anche in cima a un termitaio in capo al mondo perchè ti fa sentire al posto giusto nel momento giusto.
Probabilmente sono ancora troppo sensibile a tutto ciò che di nuovo può stimolare i miei sensi per decidere un menù fisso.
Sono stata inebriata da sapori e odori in questo inizio del 2010, ma quello che ha lasciato la scia dietro di sè è uno solo: il gusto agrodolce.
Un sapore che inizialmente colpisce per la sua asprezza ma che boccone dopo boccone si fa amare........c'è chi preferisce la parte più amara e chi la parte più dolce , dipende dalle persone, io personalmente preferisco farmi stupire: sentire l'"agro" quando mi aspetto il "dolce" e il "dolce" quando mi aspetto l'"agro".
Nel viaggio dei gusti e dei sapori ci avviciniamo a una delle mie cucine preferite, quella orientale e allora che questa ricetta sia l'inizio di un viaggio nei gusti esotici e nuovi che spero di intraprendere quest'anno.

POLLO IN AGRODOLCE