giovedì 31 dicembre 2009

UOMO CAPODANNO

Che dire dell'uomo capodanno? tutto e di più dal momento che il menù può essere molto vario: l'"uomo ostriche e champagne", l'"uomo zampone", l'"uomo lenticchia", l'"uomo salmone".........etc...........Ce n'è per tutti i gusti, si può scegliere o si può anche decidere di assaggiarli tutti(perchè no è capodanno,si può fare TUTTO).
Io personalmente ADORO ostriche e champagne, quindi ,se nel menù trovassi qualcuno di altrettanto sexy, raffinato e inebriante, mi riempirei il piatto e le gusterei piano piano tutta la sera, ma, visto che ho recentemente preso il bouquet della sposa ad un matrimonio (mi è praticamente caduto addosso lo giuro!!!!!!!!!!!!)e tradizione vuole che mi debba sposare entro l'anno, non posso permettermi il lusso di fare la difficile.
Quindi che sia "lenticchia", "salmone","pane e salame" o "tortello"non importa! l'importante è non pentirsi mai ed essere pieni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Poi se il destino prevede che io digiuni proprio il giorno di capodanno, perchè qualsiasi cosa mangiassi starei male allora non mi resta che sedermi in un angolo con una bottiglia di champagne (almeno quella!!!!!!)a guardare gli altri ABBUFFARSI.
OSTRICHE E CHAMPAGNE

mercoledì 30 dicembre 2009

Ti ringrazio scimmietta per la ricetta della tarte a tin,
probabilmente tutto questo dolce mi dà alla testa........

venerdì 18 dicembre 2009

ERRORI DELIZIOSI

Ieri sera sono andata a cena in un posto molto carino, pagliaefieno bistrot a Torino, dove l'atmosfera da salotti francesi dell'800 e una cucina deliziosa e ricercata concedono un momento di pura evasione dalla realtà.................
Ho avuto il piacere di gustare un ottimo STINCO DI MAIALE alle bacche di ginepro, rigorosamente servito con le patate al forno (giusto per non smentirsi) e un accenno di insalatina verde (ci può sempre stare .....) e per finire (sono una ragazza dallo stomaco mooooooooolto capiente) una tartatin con panna liquida :FANTASTICO!
Si dice che la tartatin sia nata da un errore del cuoco: la torta è stata infornata al contrario ed ecco perchè le mele stanno sopra e non sotto.
Se il risultato è così caramelloso, dolce e caldo ALLORA EVVIVA TUTTO QUELLO CHE DOVREBBE ESSERE IN UN MODO ED ESCE IN UN ALTRO

http://www.pagliaefienobistrot.com/
TARTA TATIN

martedì 15 dicembre 2009

Qua non c'è trippa per gatti......................scarseggiano le ricette..........scarseggeranno mica anche gli uomini??????direi riso in bianco per tutte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mercoledì 9 dicembre 2009

UOMO GNOCCO

Ho chiesto alla mia amica coffee :"cosa abbineresti a un uomo molto carismatico, con un sorriso contagioso, gli occhi vivaci ed espressivi ,una faccia un pò furbetta, con un'aria stronzetta da collegiale inglese ma con un'innata eleganza dei movimenti ?"
Abbiamo subito pensato a un piatto di pesce, magari ostriche e champagne ma poi abbiamo optato( o meglio l'ha fatto coffee dopo la mia descrizione) per un piatto più caldo e gustoso, qualcosa che stuzzichi il palato, che non perda sapore al secondo boccone e che dia la sensazione di sicurezza e dolcezza allo stesso tempo: la risposta è GNOCCHI AL RAGU' DI SALSICCIA .
Se accompagnamo il tutto con una buona barbera possiamo decisamente dire di essere nell'area geografica del Nord-Ovest.

GNOCCHI AL RAGU' DI SALSICCIA

giovedì 3 dicembre 2009

UOMO BRESAOLA

Bene,
pensavo di non avere nulla da scrivere oggi e invece eccomi qua con un pensiero fisso da ieri :
siamo nell'area geografica del sud-est, leggerezza e pragmatismo mi verrebbe da dire pensando a questo lui, anche se non sono sicura che questi siano gli aggettivi adatti , sono sempre stata più brava a mangiare che a scrivere.
Vediamo quindi se con un piatto mi spiego meglio: BRESAOLA!
Ieri mentre pensavo alle sensazioni provate durante un aperitivo con Mr sud, la mia mente continuava a propormi l'immagine della bresaola e soprattutto della bresaola vicina a uno stinco di maiale(i poteri della mente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) La bresaola è un piatto light, da gustare come antipasto, come stuzzichino, come pranzo o come cena, si può abbinare ad altri prodotti che ne esaltino il sapore e si può "adattare" a qualsiasi occasione; se hai fame, ma non sai bene cosa mangiare, con la bresaola non sbagli, a volte può rivelarsi una scelta banale e semplice, a volte invece ti può stupire.
Lo stinco invece non ti stupisce mai, è sempre molto gustoso e ti riempie.
Non puoi fare merenda con lo stinco o mangiarlo con gusto quando non hai particolarmente fame e per rendere l'esperienza eccezionale lo ordini con un contorno di patate al forno, non con un'insalatina verde.
Lo stinco ti fa venire l'acquolina in bocca solo al pensiero, ma devi essere sicuro di volere proprio quello per essere soddisfatto.
Con lo stinco sai esattamente cos'hai davanti con la bresaola no.
Ora se in questo momento vi sentite più "light"leggete e gustate una delle tante ricette da fare con la nostra amica bresaola (magari questa volta ci mettete un po più di gusto rispetto al solito olio e limone)
BRESAOLA E GORGONZOLA

mercoledì 2 dicembre 2009

UOMO POLPETTONE

i punti cardinali possono permettere una classificazione spaziale e geografica degli uomini, ma cos'è che distingue uno per uno le persone che incontriamo?un gusto, un colore, un profumo, un odore o semplicemente una sensazione, un pò come succede quando ci sediamo a tavola.E ,visto che si parla di uomini in questo blog, di storie passate e future, belle e brutte, che ti hanno lasciato l'amaro in bocca o di cui assapori ancora la dolcezza, perchè non accostare ad ogni esperienza una ricetta o ad ogni uomo un piatto?Così il blog oltre ad essere un possibile sfogo per tutti può diventare fonte di ispirazione per qualcuno............e soprattutto un ottimo spunto per un invito a cena, no?Quindi, con l'aiuto della mia amica COFFEE ,che da un paio d'anni si è appassionata alla cucina improvvisando al meglio le ricette prese da internet, lancio la mia prima proposta:l'UOMO POLPETTONE (la ricetta è allegata )La scelta è ispirata ad una recente e non fortunatissima esperienza di COFFEE.Lei mi ha detto : " la prima cosa che mi è venuta in mente pensando a QUELL' uomo del nord è il polpettone perchè mi trasmette disgusto e delusione ma come gusto e come sapore non è male, è un insieme di ingredienti non ben definiti , un miscuglio di cose difficili da individuare,un pasticcio brutto ma buono, poco chiaro e confuso.Sono tanti ingredienti che, separatamente possono piacerci ma che nell'insieme non ci soddisfano o viceversa."Bè per adesso l'unica cosa certa è che il polpettone BRUCIATO se lo deve mangiare lei......................(grazie UOMO DEL NORD)Voi invece per ora godetevi il polpettone.... .....................per il bignè alla crema bisognerà aspettare un pò!!!!!!!!!!!(speriamo non troppo!!!!!!!!!!!!!!!)

POLPETTONE

martedì 1 dicembre 2009

Sono molto soddisfatta della scelta del nome di questo blog per 2 motivi:
1) è stato scelto insieme alle mie grandissime amiche
2) pur essendo nato molto per caso, identifica perfettamente quello che vorrei raccontare nel mio blog (niente di trascendentale nè di nuovo ANZI!)

Nord sud ovest est sono i 4 PUNTI CARDINALI (ma và?????!!!!!) che idealmente dovrebbero guidare un "viaggiatore curioso (e forse un pò disperato)" nel magico mondo dei rapporti umani.
Ripensando a questo nome e all'utilizzo che farò del mio blog, ho cominciato a pensare a come catalogare gli uomini che conoscerò o che ho conosciuto e perchè non farlo per aree geografiche?
Comincerò dicendo che io amo il SUD!
Per oggi voglio tenermi sul vago..........